Como leer datos por el puerto serie de otro microcontrolador (NO ES PIC NI ATMEL

Hola, necesitaria saber como leer datos por el puerto serie de una computadora programable para autos, tengo los pines tx y rx y masa identificados, el tema seria como interpretar esos datos, en esos datos viene RPM, temperatura de agua, sonda lambda, temperatura de aire, etc etc. Pensaba hacer esto con un array pero no se bien como empezar.

Sencillo, cogete un portatil, lo conectas ahi, un software para snifar el puerto rs232 y ya leeras todos los datos. Pero eses datos los vas tener que identidicar tu, los vas tener que analizar tu y vas tener que sacar conclusiones tu. Y si ya preguntas como leer los datos, creo que interpretarlos va ser ciencia ficcion. Va ser mas facil que el fabricante te diga como envia eses datos, por que no va enviar un dato para cada cosa, envimara a lo mejor 4 bytes para cada uno de las medidacas y tendra un sistema para interpretarlas.